Biergarten: Tradição alemã que conquistou o mundo!

O Biergarten é uma tradição alemã centenária e resume-se a uma área ao ar livre na qual cerveja e comida local são servidas, tipicamente em mesas compartilhadas. O entretenimento comum inclui música e jogos, tudo isso desfrutado em uma atmosfera bastante aconchegante.

Os jardins da cerveja originaram-se no século XIX em Munique, a capital do estado alemão da Baviera, e permanecem bastante comuns no sul da Alemanha. Eles geralmente são anexados à uma cervejaria, pub ou restaurante.

A popularidade dos Biergärten está aumentando nos dias de hoje e é possível celebrar como um alemão em todos os continentes do mundo! O restaurante Hirschgarten em Munique é célebre pelo seu Biergarten, que recebe o singelo título de “o maior do mundo”. Com capacidade para 8 mil pessoas, o restaurante foi fundado em 1791.

Embora a tradição venha do sul da Alemanha, Berlim também fez parte dos recordes deste estilo de confraternizar. Em 2011, a cidade sediou o mais longo Biergarten do mundo durante o “Berlin Beer Festival”, no qual sua medida era de 1.820 metros de extensão. Na última edição o tamanho já era de 2,2 km.

Não é possível falar de um Biergarten e não mencionar o Oktoberfest, este que é um dos festivais mais esperados e disputados aqui na Alemanha. Original do sul do país, na região da Baviera, a festa teve origem em 1810 após ser criada pelo rei bávaro Ludwig I durante a celebração do seu casamento. Hoje, este festival tradicional é celebrado em diversas partes do mundo e tem grande representatividade no sul do Brasil.

O número de visitantes do evento é de aproximadamente 6 milhões de pessoas em Munique e tem seu início marcado no sábado depois do 15 de setembro às 12h com a tradicional cerimônia de abertura “O’zapft is”, de forma que este cronograma é respeitado desde 1872!

O festival tem duração de duas semanas e termina no primeiro domingo de outubro, daí vem o nome Oktoberfest. Uma das características mais marcantes do evento é a venda das canecas de 1 litro de cerveja com um preço aproximado de €10.

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Esperamos por você! 🙂