{"id":7699,"date":"2018-12-02T15:25:11","date_gmt":"2018-12-02T18:25:11","guid":{"rendered":"https:\/\/goeasyberlin.de\/?p=7699"},"modified":"2018-12-02T15:25:11","modified_gmt":"2018-12-02T18:25:11","slug":"cliches-suica-guia-brasileiro-zurich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goeasyberlin.de\/en\/blog\/viagens\/cliches-suica-guia-brasileiro-zurich\/","title":{"rendered":"Os clich\u00eas da Su\u00ed\u00e7a n\u00e3o s\u00e3o clich\u00eas"},"content":{"rendered":"

As primeiras associa\u00e7\u00f5es que temos ao falar da Su\u00ed\u00e7a s\u00e3o geralmente os queijos, chocolates, rel\u00f3gios, canivetes e por a\u00ed vai. Durante nosso tour pelo pa\u00eds percebemos que estes clich\u00eas n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o clich\u00eas como imagin\u00e1vamos e por isso resolvemos ir atr\u00e1s das hist\u00f3rias e tradi\u00e7\u00f5es que cercam essa fama.<\/p>\n

Queijos <\/strong><\/p>\n

Come\u00e7amos com os famosos queijos su\u00ed\u00e7os que s\u00e3o base para dois pratos regionais bastante difundidos: Raclette<\/strong> e Fondue<\/strong>. Mas o que \u00e9 de fato um queijo su\u00ed\u00e7o? O queijo su\u00ed\u00e7o \u00e9 um nome gen\u00e9rico para v\u00e1rias variedades de queijos, que se assemelham ao queijo Emmental<\/strong>, um queijo amarelo, m\u00e9dio-duro, origin\u00e1rio da regi\u00e3o do Emmental, na Su\u00ed\u00e7a. Alguns tipos de queijo su\u00ed\u00e7o t\u00eam uma apar\u00eancia distinta, como aquela cl\u00e1ssica imagem do queijo com \u201cfuros\u201d internos.<\/p>\n

O raclette, por exemplo, \u00e9 um tipo de queijo de consist\u00eancia m\u00e9dia feito \u00e0 base de leite de vaca cru. \u00c9 origin\u00e1rio do cant\u00e3o de Valais, na Su\u00ed\u00e7a, mas, atualmente, queijos pasteurizados para raclette s\u00e3o fabricados em v\u00e1rios cant\u00f5es da Su\u00ed\u00e7a, bem como em diversas regi\u00f5es da Fran\u00e7a (Auvergne, Savoie, Franche-Comt\u00e9 e Bretagne).<\/p>\n

No cant\u00e3o de Valais, o h\u00e1bito de consumir queijo derretido \u00e9 registrado pelo menos desde o s\u00e9culo XVI. O primeiro registro escrito da palavra raclette, aplicado ao queijo do mesmo nome, aparece em 1874.<\/p>\n

Chocolate<\/strong><\/p>\n

O chocolate foi introduzido na Europa no s\u00e9culo XVI, em 1528, quando Hern\u00e1n Cort\u00e9s chega \u00e0 Espanha com as primeiras sacas de cacau e todos os utens\u00edlios necess\u00e1rios \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o do xocolatl<\/strong>. A ex\u00f3tica bebida n\u00e3o tarda a cair no gosto da corte. A infanta Ana d’\u00c1ustria, educada em Madri, leva a novidade para a corte francesa, em 1615, ap\u00f3s seu casamento com Lu\u00eds XIII. Em Paris, o chocolate se converte, ent\u00e3o, em bebida da moda no meio aristocr\u00e1tico, e, a partir da\u00ed, difunde-se por toda a Europa. Mais tarde, j\u00e1 no s\u00e9culo XIX, o seu uso, como bebida, entra em decl\u00ednio sendo gradativamente substitu\u00eddo pelo chocolate s\u00f3lido, cuja origem remonta aos anos 1830, na Fran\u00e7a.<\/p>\n

Em 1819 Fran\u00e7ois-Louis Cailler instala, em Corsier-sur-Vevey, Su\u00ed\u00e7a, uma das primeiras manufaturas de chocolate mecanizadas, criando assim a marca de chocolate mais antiga entre as que sobreviveram at\u00e9 os dias atuais. Ao mesmo tempo, o chocolate entrava no pa\u00eds onde encontraria seus melhores promotores e pioneiros da ind\u00fastria. Em 1826, Philippe Suchard abre uma f\u00e1brica de chocolate em Serri\u00e8res. Depois dele, Jacques Foulquier (antecessor de Jean-Samuel Favarger) far\u00e1 o mesmo, em Genebra (1826); Charles-Am\u00e9d\u00e9e Kohler, em Lausanne (1830); Rudolf Spr\u00fcngli, em Zurique (1845); Aquilino Maestrani em Lucerna e St-Gall (1852); Johann Georg Munz, em Flawil (1874); Jean Tobler, em Berna (1899). E assim, a Su\u00ed\u00e7a se tornou refer\u00eancia nesta iguaria e hoje atrai in\u00fameros turistas para conhecer as f\u00e1bricas ou as maravilhosas lojas.<\/p>\n

Canivetes <\/strong><\/p>\n

Quem nunca viu um case da Victorinox<\/strong><\/a> com in\u00fameras fun\u00e7\u00f5es? Diz a lenda que o canivete su\u00ed\u00e7o nasceu no final do s\u00e9culo XIX, tendo sido uma cria\u00e7\u00e3o de Karl Elsener.<\/p>\n

Karl Elsener percebeu que o ex\u00e9rcito su\u00ed\u00e7o comprava na Alemanha os seus canivetes, por isso foi at\u00e9 Tuttlingen, onde aprendeu o of\u00edcio para criar o canivete, tendo posteriormente fundado a sua oficina pr\u00f3pria em 1884, na cidade su\u00ed\u00e7a Ibach Schwyz, onde se dedicou ao desenvolvimento e melhoramento dos canivetes com a inten\u00e7\u00e3o de conquistar o mercado militar.<\/p>\n

Depois de 6 anos, ele conseguiu a sua primeira encomenda para o ex\u00e9rcito. Para diferenciar os seus canivetes dos canivetes alem\u00e3es, decidiu colocar o s\u00edmbolo da Su\u00ed\u00e7a e para tentar atrair clientes das mais variadas \u00e1reas da sociedade, aperfei\u00e7oou os seus canivetes equipando-os com as mais variadas ferramentas.<\/p>\n

Uma ideia que acabou se transformando num s\u00edmbolo do pa\u00eds!<\/p>\n

Rel\u00f3gios<\/strong><\/p>\n

Quem n\u00e3o acha chique ter um rel\u00f3gio su\u00ed\u00e7o<\/strong>? Mas como este pequeno pa\u00eds na Europa central conseguiu se destacar neste ramo? Uma das respostas \u00e9 a utiliza\u00e7\u00e3o de pe\u00e7as e de mostradores em a\u00e7o maci\u00e7o faz com que os rel\u00f3gios permane\u00e7am em bom estado por muito mais tempo. Al\u00e9m disso, o a\u00e7o s\u00f3lido \u00e9 muito resistente \u00e0 ferrugem e pode ser novamente polido se apresentar riscos.<\/p>\n

A maioria dos rel\u00f3gios de fabrico su\u00ed\u00e7o apresenta um vidro sint\u00e9tico para manter o seu rel\u00f3gio em bom estado durante bons longos anos. Os mecanismos dos rel\u00f3gios su\u00ed\u00e7os s\u00e3o montados \u00e0 m\u00e3o o que combinado com a utiliza\u00e7\u00e3o de engrenagens em metal garante a excel\u00eancia dos mecanismos internos.<\/p>\n

Um outro motivo que atrai as pessoas \u00e9 o aspecto luxuoso dos rel\u00f3gios, que agradam muito dos seus consumidores. N\u00e3o \u00e9 a toa que encontramos as melhores lojas do mundo por aqui!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Fontes:<\/p>\n

http:\/\/origemdascoisas.com\/167\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.catawiki.pt\/stories\/3609-por-que-motivo-os-relogios-suicos-sao-tao-populares<\/a><\/p>\n

https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Categoria:Queijos_da_Su%C3%AD%C3%A7a<\/p>\n

https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Chocolate_su%C3%AD%C3%A7o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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